產(chǎn)品名稱：水溶姜油

拉丁名：Zingiber officinale Rosc.

功能簡(jiǎn)介：

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
用法與用量
質(zhì)量指標(biāo)

【原料】姜科植物生姜Zingiber officinale Rosc.的新鮮根莖，經(jīng)清洗、切片、烘干后制成干姜片，

本司生產(chǎn)用原料來自我們自己的原料基地，品質(zhì)好，質(zhì)量穩(wěn)定。

【生產(chǎn)工藝】干姜片經(jīng)低溫粉碎后，采用超臨界二氧化碳(CO₂)萃取-分離-精制專利技術(shù)生產(chǎn)。
【主要成分】姜醇、姜烯、姜酮、檸檬醛、水芹烯等。
【性狀】淡紅棕色澄清透明液體，具有生姜特征香氣和強(qiáng)烈的姜的特征辣味。

【產(chǎn)品特性】本品香氣純正濃郁，令人愉快，兼有強(qiáng)烈的姜的特征辣味，溶于乙醇，100%完全溶解

于熱水或冷水中。

【應(yīng)用領(lǐng)域】食品，保健品，日化，化妝品
【用途實(shí)例】主要用于：
1、飲料，醬料，料酒，啤酒—賦香，提神，呈味(姜的特征辣味)，去腥；
2、快餐調(diào)味品—賦香，開胃，去腥；
3、奶制品—賦香，呈味；
4、半流膏食品(冰琪淋等)—賦香，呈味；
5、SPA，洗手液，牙膏—
聲明：以上內(nèi)容為根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道和研究結(jié)果整理，僅供專業(yè)人士了解參考，不代表本產(chǎn)品實(shí)際功效。

【包裝】內(nèi)包裝為食品級(jí)HDPE瓶或桶包裝，凈重：5Kg,，25KG。外包裝為紙箱或紙桶。
【儲(chǔ) 存】封閉容器中，低溫避光保存，在此條件下保質(zhì)期為2年。

依據(jù)具體產(chǎn)品和目標(biāo)采取合適的用量和使用方法，一般地：
1、用于液體產(chǎn)品中：直接添加，經(jīng)混合、均質(zhì)等方式使用，用量為0.05%～10%；
2、用于固體產(chǎn)品中：直接添加或噴霧、或吸附等方式使用，用量為0.1%～10%。

項(xiàng) 目	規(guī) 格	檢測(cè) 方法
提取方法	超臨界二氧化碳(CO₂ )萃取	/
提取介質(zhì)	99.9%食品級(jí)二氧化碳	/
滅菌方法	超臨界滅菌	/
外觀	淡紅棕色，澄清，透明	視覺
氣味	具有強(qiáng)烈的生姜特征香氣，有姜的辣味	嗅覺
溶解性	100%溶解于熱水或冷水中	視覺
溶劑殘留	無	氣相色譜
重金屬	< 5 ppm	原子吸收
農(nóng)藥殘留	<0.5ppm	氣相色譜